拒绝浪费嘉定餐饮企业推出“半份菜”、“光盘返现”？上海嘉定网

　　走进位于叶城路上的糊口时髦大酒店，点菜区夺目位放驰贴灭“光盘步履”的海报，“比来，我们推出几道抢手菜品的‘半份菜’，分量少了，价钱也廉价快要一半。”酒店工做人员引见，零份沙司小牛肉售价52元，半份售价26元；零份的清炒虾仁售价78元，半份售价42元。

　　此外，烹调菜品时物尽其用，不华侈食材，也是酒店后厨反正在践行的节约方式。大厨何师傅引见，外婆红烧肉那道菜颇受欢送，可是，把肉切成肥瘦相间的方形后，分会剩下一些不规零的肉块，扔掉很华侈，后厨就会用那些肉做其他菜的辅料。

　　酒店的加州自帮暖锅，本来也是华侈的“沉灾区”，为了激励市平易近拒绝“剩宴”，酒店制定了奖励办法：凡是到店用餐者做到零华侈，每人就能减免10元消费额，本来单人晚市自帮餐168元一位，减免后变成158元一位。

　　午餐时间，金融谷内各企业的员工连续来到食堂。“今天的菜不太一样，分量比过去少，价钱也廉价了一半。”联金物业的员工彭蓉霞点了一盘半份的小荤、一盘半份的青菜，一共领取了5元钱，比点零份的菜廉价4元钱。华纳科技的李莉同样点了2盘“半份菜”，“一点不华侈，还能多吃几样菜”。