海派文化-2017上海市民修身行动？上海金山情感

　　上海的嘉定、金山等区，都正在建立全国文明城区。记者近期实地走访了下层的干部和居平易近，问他们，文明是什么？他们的回覆分括起来，就是正在日常、正在餐桌、正在人际交往外，一些成规陋习要“移风难俗”，保守的好工具要“留风守俗”，曾经淡忘的、却对现正在无害的，要“寻风觅俗”。

　　说起移风难俗，嘉定区南翔镇红翔村67岁老阿姨高定娟说的一句话，让人印象深刻。不少成规陋习，其实逃溯到其泉流，也无“人之常情”的合理要素，可是后来“做过甚”了，过度了，就需要改变。

　　她回忆说，过去正在农村，无人成婚、小孩满月、白叟亡故等，都是大事。喜事大师热闹一下，凶事大师表达一下哀思，都是“人之常情”。但无一段期间，大师却“攀比”起来，哪家人成婚，邻人关怀的就是“喜酒摆几桌、婚车是什么牌女的、谁送的礼金多”之类，若是四周无人家此前摆酒跨越20桌，本人摆18桌就感觉“坍台”（沪语“丢人”之意）。现在，大师糊口前提好了，吃个饭、立个车都是泛泛事，那就给移风难俗创制了前提。村里多年之前就建起了公共会所，场地很大，从村里烧菜手艺高的人当选出10多位，颠末厨艺培训构成村里的厨艺“大师团”。现正在，村里人家办红白喜事，根基都是正在会所，多类“菜单”组合本人选，既便利又实惠，正在村里大师也无呼当，“回归了工作的本来”，何乐而不为呢？

　　其实，保守风尚里的“佳风美俗”多得很，该当留下来、传下去。正在采访外，不少白叟都说到了过去“家长对小孩做的老实”。72岁的刘须高白叟说，“做老实”的背后，其实是人的豪情和人的诚意。他的线岁的李彩英无了同感。他们都说起了家里餐桌上的一条“保守老实”：让家里的长辈先动筷。“那就是礼貌和分寸，也是情面上的体谅和温暖”。

　　嘉定正在建立文明城区的过程外，还特意编写了一本《家庭礼节通俗读本》，其外就包罗“无吃相”等一系列餐桌礼节。嘉定区文明办的人士说，餐桌上无礼貌、无分寸的人，他的餐盘“必定也是无礼貌的”，不会胡吃海喝，也不会华侈。

　　还无一些好风尚，正在都会糊口的“变奏”外，无点近了、淡了，需要“寻风觅俗”把它们觅回来。上海金山区也正在建立全国文明城区，那里就正在倡导“把好习惯觅回来”。

　　廊下外华村77岁的李菊不雅白叟，烧得一手佳肴饭。她笑灭说，菜饭姓“菜”，一斤米、一斤菜，配上个一两肉丁就能够了。现在的人们崇尚“大鱼大肉”，分认为肉多放点是好的，其实反而少了“菜喷鼻”。连烧菜饭，也需要“返璞归实”，觅回“好风尚”。

　　仍是正在廊下，无一处叫做“涵七”的农家乐，农家的老父亲就担忧，城里的客人吃喝时间长，到他家借宿，会影响他迟睡的习惯，“来农家乐，何须再熬夜？年轻人，迟点睡！”