金山石化厨师被抓只因操作大意

　　金山消防支队纬三中队、直属中队接警后立即赶赴现场，经侦查发现，火灾燃烧部位位于该火锅店三楼楼顶的脱排油烟机处,并有向周边商铺蔓延的趋势。

　　根据现场情况，消防官兵兵分三组，一组携带器材至三楼楼顶灭火；一组疏散人员，并做好排烟措施；另一组在一楼阻击火势，防止火势向周边蔓延。10分钟后，火势被成功扑灭，所幸未造成人员伤亡。

　　经查，火灾事故原因为该店厨师何某在烹饪时疏于看护，导致油锅起火，并沿油烟管道蔓延至楼顶脱排油烟机所致。

　　根据中华人民国《消防法》第六十四条之规定，何某因过失引起火灾，被金山公安分局依法处以行政拘留10日的处罚。